Tentang kami

Pusat Bukti dan Aksi Ritel Makanan Sehat merupakan inisiatif dari Kantor Regional Asia Timur dan Pasifik UNICEF (EAPRO) dan Universitas Deakin (Australia) melalui program Pusat Global untuk Kesehatan dan Nutrisi Pencegahan (GLOBE) bekerja sama dengan organisasi mitra di kawasan Asia Timur dan Pasifik dan didukung oleh Pictet Foundation. Hal ini bertujuan untuk menghubungkan mereka yang memiliki tujuan yang sama untuk meningkatkan kesehatan lingkungan makanan ritel di wilayah Asia Timur dan Pasifik.

Pusat Bukti dan Aksi Ritel Makanan Sehat berupaya untuk:

• Menyediakan platform untuk berbagi informasi tentang lingkungan makanan ritel.
• Bertindak sebagai tempat penyimpanan dokumen-dokumen penting yang terkait dengan peningkatan kesehatan lingkungan makanan ritel.
• Mengusulkan solusi untuk meningkatkan kesehatan toko makanan.
• Mengadvokasi kebijakan dan tindakan untuk mempromosikan lingkungan makanan ritel yang lebih sehat.

Mengapa hub ini dibutuhkan?

Setiap orang berhak mendapatkan makanan sehat. Namun, di kawasan Asia Timur dan Pasifik, pola makan yang tidak sehat mendorong epidemi kelebihan berat badan pada anak dan orang dewasa, obesitas, dan penyakit tidak menular yang berhubungan dengan pola makan. Diperkirakan 83 juta anak berusia 5-19 tahun akan hidup dengan obesitas di wilayah Asia Timur dan Pasifik pada tahun 2030.

Lingkungan makanan ritel memainkan peran penting dalam membentuk preferensi makanan dan pola konsumsi individu, karena ketersediaan, harga, dan promosi makanan dapat memengaruhi keputusan pembelian. Penelitian terbaru kami menunjukkan bahwa orang-orang di kawasan Asia Timur dan Pasifik hidup dikelilingi oleh lingkungan makanan ritel yang mendorong pola makan yang tidak sehat.

Dengan transisi menuju lingkungan makanan ritel yang semakin tidak sehat yang terjadi di wilayah EAP, peritel makanan memiliki kesempatan yang tepat waktu untuk mengadopsi praktik ritel makanan yang mendukung kesehatan dan mendukung kesehatan populasi dan pelanggan mereka dengan lebih baik. Lingkungan makanan ritel yang sehat adalah lingkungan di mana makanan sehat tersedia, terjangkau, menarik, dan dipromosikan di semua jenis toko ritel.

Hub ini bermaksud untuk menginformasikan kepada peritel, pemerintah, peneliti, dan advokat tentang solusi potensial untuk meningkatkan kesehatan lingkungan makanan ritel di wilayah tersebut, memberikan ringkasan temuan penelitian untuk memandu pengembangan kebijakan berbasis informasi dan bukti, serta mengumpulkan suara dari mereka yang percaya bahwa toko yang sehat itu perlu dan mungkin dilakukan.